夏天到了,又是吃西瓜的季节!但每次买瓜都像开盲盒,一不小心就踩雷。最近看到一个有20年种瓜经验的俄罗斯大叔分享挑西瓜秘诀,真的挺实用,赶紧来给大家划重点!
首先,西瓜真的分公母!别笑,是真的!看瓜屁股那个小圆圈——就是和瓜蒂对称的地方,有个像肚脐一样的疤。要是这肚脐小,那就是公瓜;要是大一点,差不多硬币大小,就是母瓜。重点来了:母瓜更甜!所以挑的时候记得翻过来看看这个肚脐。
然后,个头也得讲究。同一批里选大的,一般更大更熟,自然也就更甜。别贪小瓜,除非你是想搬回家省力哈哈。
再来就是经典动作——拍一拍!听声音,咚咚响、带点回音那种最好,说明熟了。要是声音闷闷的,大概率还没熟透。不过光看瓜蒂干不干也不靠谱,有的放久了蒂也会枯,不能全信。
还有花纹!挑条纹越清晰越分明的,深绿配浅绿,界限明显才好。要是花花的看不清,可能是肥料下猛了,口感容易受影响。
再看看底面,就是贴地那块皮。熟的西瓜这块应该是黄黄的或者橘黄色,白白的一般没熟透,甜度拉胯。
瓜皮也要硬挺有弹性,拿指甲轻轻掐一下,软乎乎的就别要了,八成是放久了或者熟过头。另外提醒一句,别捡直接搁地上脏兮兮的瓜,西瓜摘下来还会呼吸,瓜皮吸味儿厉害,容易沾脏东西。
顺便科普一下,不只是西瓜,好多水果都能分雌雄!
比如橘子:屁股上有个小凸点的是雌的,皮薄汁多核少;没凸点的是雄的,酸、皮厚还硌牙。
砀山梨也是:底部有花蒂状痕迹的是雄梨,肉粗;没痕迹的是雌梨,细腻又甜。
苹果也能看果蒂:蒂大的是雌果,甜脆多汁;蒂小的是雄果,又酸又涩皮还厚。
还有人说梨子看屁股深浅,深的是雌的,个大光滑好吃;浅的是雄的,麻点水少,干巴巴。
甚至荔枝都有讲究,壳上刺细密尖的是好货……虽然这条我不太懂,先记着吧。
总之现在才知道,原来水果也有性别,而且基本都是女生更好吃!学到了属于是,下次逛超市终于不用靠玄学挑水果了~
首先,西瓜真的分公母!别笑,是真的!看瓜屁股那个小圆圈——就是和瓜蒂对称的地方,有个像肚脐一样的疤。要是这肚脐小,那就是公瓜;要是大一点,差不多硬币大小,就是母瓜。重点来了:母瓜更甜!所以挑的时候记得翻过来看看这个肚脐。
然后,个头也得讲究。同一批里选大的,一般更大更熟,自然也就更甜。别贪小瓜,除非你是想搬回家省力哈哈。
再来就是经典动作——拍一拍!听声音,咚咚响、带点回音那种最好,说明熟了。要是声音闷闷的,大概率还没熟透。不过光看瓜蒂干不干也不靠谱,有的放久了蒂也会枯,不能全信。
还有花纹!挑条纹越清晰越分明的,深绿配浅绿,界限明显才好。要是花花的看不清,可能是肥料下猛了,口感容易受影响。
再看看底面,就是贴地那块皮。熟的西瓜这块应该是黄黄的或者橘黄色,白白的一般没熟透,甜度拉胯。
瓜皮也要硬挺有弹性,拿指甲轻轻掐一下,软乎乎的就别要了,八成是放久了或者熟过头。另外提醒一句,别捡直接搁地上脏兮兮的瓜,西瓜摘下来还会呼吸,瓜皮吸味儿厉害,容易沾脏东西。
顺便科普一下,不只是西瓜,好多水果都能分雌雄!
比如橘子:屁股上有个小凸点的是雌的,皮薄汁多核少;没凸点的是雄的,酸、皮厚还硌牙。
砀山梨也是:底部有花蒂状痕迹的是雄梨,肉粗;没痕迹的是雌梨,细腻又甜。
苹果也能看果蒂:蒂大的是雌果,甜脆多汁;蒂小的是雄果,又酸又涩皮还厚。
还有人说梨子看屁股深浅,深的是雌的,个大光滑好吃;浅的是雄的,麻点水少,干巴巴。
甚至荔枝都有讲究,壳上刺细密尖的是好货……虽然这条我不太懂,先记着吧。
总之现在才知道,原来水果也有性别,而且基本都是女生更好吃!学到了属于是,下次逛超市终于不用靠玄学挑水果了~