要修改Office 2003的界面语言，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开Office 2003，进入“文件”菜单并选择“选项”。
2. 在弹出的对话框中，选择“高级”选项卡。
3. 在“常规”部分，点击“浏览”按钮来找到安装文件的目录。
4. 在弹出的对话框中，找到名为“Office1003enuconfig”（如果你安装了其他版本，请相应地修改）的文件，并双击打开。
5. 在打开的文件中，在搜索框中输入以下内容：“[Language]"（不包含引号）并按Enter键进行搜索。
6. 找到与搜索结果匹配的行，并将其中的[Language]替换为所需的语言代码（例如：en-US）。
7。保存所有更改并退出注册表编辑器。
8。重新启动Office 2003以使更改生效。
注意：更改语言需要管理员权限。不同语言代码可能有所不同，请确保输入正确的代码。
1. 打开Office 2003，进入“文件”菜单并选择“选项”。
2. 在弹出的对话框中，选择“高级”选项卡。
3. 在“常规”部分，点击“浏览”按钮来找到安装文件的目录。
4. 在弹出的对话框中，找到名为“Office1003enuconfig”（如果你安装了其他版本，请相应地修改）的文件，并双击打开。
5. 在打开的文件中，在搜索框中输入以下内容：“[Language]"（不包含引号）并按Enter键进行搜索。
6. 找到与搜索结果匹配的行，并将其中的[Language]替换为所需的语言代码（例如：en-US）。
7。保存所有更改并退出注册表编辑器。
8。重新启动Office 2003以使更改生效。
注意：更改语言需要管理员权限。不同语言代码可能有所不同，请确保输入正确的代码。