出现E1故障代码可能是多种原因。首先，水阀关闭再打开后显示E1，也许是传感器故障。传感器负责检测水位、水温等信息，如果它出问题了，就可能报错。你可以检查一下传感器的线路是否连接良好，有没有松动或者破损的地方。有时候在水阀关闭又打开的过程中，可能会产生水压波动，影响传感器正常工作。还有可能是控制器故障，控制器就像是热水器的大脑，如果它出现逻辑错误或者内部元件损坏，也可能显示E1。你可以尝试重启一下热水器，看看故障是否还存在，如果还是不行，最好联系专业的维修人员来检查一下。
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出现这种情况，我觉得可能是热水器的防干烧保护装置启动了。水阀关闭后再打开，也许在这个过程中热水器内部的水位检测出现了短暂的混乱。如果水位检测显示水位过低，防干烧装置就会启动，显示E1故障。你可以先检查一下水位传感器是不是正常工作，看看水位传感器周围有没有被杂物或者水垢影响。还有一种可能是水阀关闭再打开时，热水系统的压力平衡被打破了，这也会影响到水位的准确检测，从而触发防干烧保护。你可以试着多打开水阀一会儿，让水充分进入热水器，看看故障会不会消失，如果不行，那还是找维修师傅来看看比较好。
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可能是燃气热水器打火出现问题。
可能是机器内部零部件损坏导致。
建议电话联系维修人员维修即可。
热水器，为有限范围 （如：家居） 提供热水的工具，多以对水加热的能源分类，如用天然气、煤气、太阳能或电能加热的热水炉。用煤气或太阳能加热的热水器多为洗浴用提供热水，用电能加热的有为洗浴也有为饮用提供热水的。不论何种热水器皆应每年定期捡修，以防发生意外事故。为保障消费者安全，香港政府现在已经不可销售无烟道式热水器。
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显示E1可能是温度传感器的问题。当你关闭水阀再打开的时候，水温可能会有一个波动。如果温度传感器不能准确地检测到水温的变化，就可能触发E1故障。你可以查看一下温度传感器的探头部分是不是被水垢覆盖了，水垢会影响传感器的导热性，从而导致检测不准。还有就是温度传感器的校准可能出现了偏差，这种情况下，即使实际水温正常，传感器也会认为水温不正常而报错。另外，热水器的主板如果对温度传感器传来的信号解读错误，也会显示E1，这就需要专业人员用专业设备来检测主板是否正常了。
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这显示E1呀，有可能和水路系统有关。水阀关闭再打开后，水路里的水压、水流状态发生了改变。可能是进水口有堵塞的情况，比如有小的杂质、水垢之类的东西，影响了正常的水流进入，导致热水器检测到异常而显示E1。或者是水阀本身存在问题，虽然关闭再打开了，但是可能没有完全正常工作，像是水阀的阀芯损坏，导致水流不畅或者水流不稳定。另外，热水器内部的水箱如果有空气积聚，也可能引发这个故障，因为空气会干扰正常的水循环，使得传感器监测到异常情况，你可以试着给水箱排气看看能否解决问题。