服务员撤台时要站对位置，左手托盘右手收拾，从大盘到小盘依次收，豉油碟和味碟放一起带走。包房用托盘，别在客人面前把菜啥的堆一块。最后把筷架筷子搁骨碟上一起收，撤完再重新摆好台面。
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晕！！这太好解决了
我平时上班忙 和你一样爱吃鸡
以前爱吃鸡腿，现在喜欢吃整鸡，也不喜欢回家吃
然后我去就网吧买瓶水，买盒烟，饿了吃，渴了喝，饱了抽，同时玩电脑
我一般3个小时就足够吃完鸡了，还有意识 不知道你喜欢这样不 -
怎么不好意思阿．别人没说你的
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谁看你 你就请他一起过来吃呗! 有啥不好意思的啊
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```你比我都强悍```
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是撤桌摆台率
餐座需要数=预计就餐客人数/座位周转率 座位周转率=供餐时间/[客人平均就餐时间*(1+空位率+撤桌摆台率)
摆台：通常在宴会开始前一个半小时摆设台面的餐具（桌数多还可以提前些）。