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我查了一下相关的餐饮管理资料，发现这个问题其实是酒店管理或者餐饮服务培训中常见的题目。一般来说，为了保证日常运营的正常进行，西餐厅在摆放餐桌时所使用的各种物资如台布、餐巾、餐具以及酒具等都会有一定的备用量，以应对清洁更换的需求。例如，通常这些物品的存货量建议为餐厅座位数的5倍至3倍不等，具体取决于餐厅的客流量、翻台频率以及清洗周期等因素，如果是一家生意很忙的餐厅，可能存货配比就会更高一些
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嗯，这个问题其实挺专业的，我之前工作的时候稍微接触过类似的内容。记得当时公司有专门的物资配备标准手册，里面提到过像台布、餐巾这种属于布草类的物品，通常会按照餐厅座位数量的2到3倍来配置，而餐具和酒具则相对少一点，大概5到2倍的样子。主要是因为布草清洗时间较长，需要更多的备用量来周转使用。当然不同的餐厅可能会有不同的实际操作方式，尤其是考虑到高峰时段的服务需求和库存周转效率
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这个问题看起来是关于西餐厅摆台物资配备比例的专业题，说实话我之前没仔细了解过，但根据一些餐饮管理的知识和经验来看，一般这些物品的存货量会按照座位数的一定比例来准备。比如像台布、餐巾这类布草类用品，通常会准备比座位数多一些，因为需要轮换清洗和保持整洁。至于具体的倍数，可能要根据不同餐厅的实际运营情况来定，有的可能是5倍到2倍之间，具体还要参考酒店或餐厅的标准操作流程