删了数据是你登录应用时设置的个人信息，比如昵称、性别、年龄、兴趣爱好等，这些都被删掉了，停止运行是退出登录，帐号还在你手机上，下次登录还是你的，帐号注销掉了就不你的了。
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华为这边对于用户数据的处理一般还是比较规范的，如果你已经删除了账号和数据，理论上是不会保存下来的。我自己之前试过卸载应用后过段时间再登录，发现所有信息都是空白的，跟新账号一样。但为了稳妥起见，最好还是手动检查一下账户设置里的隐私选项，看看有没有残留的数据或者开启的同步功能，这样能彻底放心
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删除账号和数据之后应该就不会再保存了，我之前用华为应用的时候也试过清理数据，结果重启应用就跟第一次使用一样啥都没有。不过有些软件可能会在后台留一些缓存文件，如果特别在意的话可以去手机存储里找到应用的缓存目录手动清理一遍。总结只要不是刻意恢复的那种操作，普通用户基本是看不到之前的资料了
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我也遇到过类似的情况，当时华为应用老是停止运行，我一怒之下就卸载了还删除了账号和数据。后来重新安装登录的时候发现数据都没了，应该是真的删掉了。不过有时候系统可能有备份机制，比如云端有同步的话可能会保留一部分信息。如果你担心隐私问题，建议去官网或者联系客服确认一下数据清除情况，确保自己的信息安全