将新鲜鸭蛋洗净晾干，放入浓盐水中浸泡20-30天，或用盐泥包裹后密封腌制。置于阴凉处，时间到后取出煮熟即可，蛋黄流油、咸香可口。
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臭了吧，可别吃了
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你好！
度不同，冰箱的温控器就是用来给我们调节需要的温度的，不能什么东西都用一种温度。另外，冰箱提供的低温也只是有限度地延长保鲜期，储存时间过长，食品也还是会坏的。
打字不易，采纳哦！ -
鸡蛋。
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是不是盐放少了哦，
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我倒是觉得，自己腌制的咸鸭蛋好吃！
买来的那种，卖相好，油也多，但是味道没那么香！ -
第一，盐少放了，第二，时间久了也会黑。吃可以。
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敲碎再剥
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做黑咸鸭蛋其实很容易的,我教你: 1、首先买些粗盐溶成盐水，水要稍为咸些比较好。 2、品质好的鸭蛋放进盐水里，一般一个星期到十天左右就好了。 小技艺：用铝笔在壳上写上日期，那就能记得鸭蛋放了几天， 一开始不要放太多，等感觉咸味足够时就可以放多些。 一定要记住盐水要能浮起鸭蛋。做咸鸭蛋其实很容易的,我教你: 1、首先买些粗盐溶成盐水，水要稍为咸些比较好。 2、品质好的鸭蛋放进盐水里，一般一个星期到十天左右就好了。 小技艺：用铝笔在壳上写上日期，那就能记得鸭蛋放了几天， 一开始不要放太多，等感觉咸味足够时就可以放多些。 一定要记住盐水要能浮起鸭蛋。