湛江十大美食安利来了!吃货们冲鸭~
簸箕炊:湛江街头超常见的小吃,一层层蒸出来的米粉,切块后淋上香油、芝麻和蒜蓉酱,滑滑嫩嫩不粘牙,一口下去香到上头,绝了!
田艾饼:绿油油的小团子,软糯清香,热着吃冷着吃都好吃,还有清肠胃的功效,逢年过节家家必备,送人都有面儿~
木叶夹:糯米皮包馅,用菠萝叶或蕉叶一夹就蒸,分甜咸口。咸的有花生虾米萝卜丁,香得不行;甜的加椰丝白糖芝麻,甜而不腻,超满足!
糯米甜槽:本地人坐月子必吃的神仙饮品!糯米加酒曲发酵,甜丝丝带点酒香,加红糖鸡蛋煮一煮,暖身又补气,冬天来一碗整个人都活了~
沙螺粥:猪骨汤底+海味干熬出浓香粥底,再下新鲜沙螺、沙虫,火候刚好,鲜掉眉毛!最后撒葱花、芫荽、胡椒粉,一碗下肚,舒服!
白切鸡:湛江人请客吃饭C位菜!必须是本地小土鸡,皮爽肉嫩,蘸上调好的姜葱酱油,原汁原味,香到骨头里~
雷州白斩狗:雷州特色,冬天最爱!狗肉煮熟斩件,蘸料吃,据说超级补,还能御寒,当地人说吃狗胜盖被,狗头狗脚还是下酒神器……(争议大但确实存在)
炭烧生蚝:湛江生蚝巨肥美!现开现烤,铺满蒜蓉酱,炭火一烤,滋滋冒油,蒜香蚝鲜双杀,根本停不下来!夜市必点!
蒜蓉蒸沙虫:看着吓人但巨好吃!白白胖胖的沙虫蒸熟后蒜香扑鼻,肉厚有嚼劲,越嚼越鲜,吃过一次就忘不了~
硇洲鲍鱼:硇洲岛特产,个头不大但味道贼鲜,肉质弹牙,营养满分,高端 seafood 代表,来一趟不吃等于白来!
来湛江别光看海,嘴巴也得安排明白!这些地道小吃,闭眼冲就对了~
簸箕炊:湛江街头超常见的小吃,一层层蒸出来的米粉,切块后淋上香油、芝麻和蒜蓉酱,滑滑嫩嫩不粘牙,一口下去香到上头,绝了!
田艾饼:绿油油的小团子,软糯清香,热着吃冷着吃都好吃,还有清肠胃的功效,逢年过节家家必备,送人都有面儿~
木叶夹:糯米皮包馅,用菠萝叶或蕉叶一夹就蒸,分甜咸口。咸的有花生虾米萝卜丁,香得不行;甜的加椰丝白糖芝麻,甜而不腻,超满足!
糯米甜槽:本地人坐月子必吃的神仙饮品!糯米加酒曲发酵,甜丝丝带点酒香,加红糖鸡蛋煮一煮,暖身又补气,冬天来一碗整个人都活了~
沙螺粥:猪骨汤底+海味干熬出浓香粥底,再下新鲜沙螺、沙虫,火候刚好,鲜掉眉毛!最后撒葱花、芫荽、胡椒粉,一碗下肚,舒服!
白切鸡:湛江人请客吃饭C位菜!必须是本地小土鸡,皮爽肉嫩,蘸上调好的姜葱酱油,原汁原味,香到骨头里~
雷州白斩狗:雷州特色,冬天最爱!狗肉煮熟斩件,蘸料吃,据说超级补,还能御寒,当地人说吃狗胜盖被,狗头狗脚还是下酒神器……(争议大但确实存在)
炭烧生蚝:湛江生蚝巨肥美!现开现烤,铺满蒜蓉酱,炭火一烤,滋滋冒油,蒜香蚝鲜双杀,根本停不下来!夜市必点!
蒜蓉蒸沙虫:看着吓人但巨好吃!白白胖胖的沙虫蒸熟后蒜香扑鼻,肉厚有嚼劲,越嚼越鲜,吃过一次就忘不了~
硇洲鲍鱼:硇洲岛特产,个头不大但味道贼鲜,肉质弹牙,营养满分,高端 seafood 代表,来一趟不吃等于白来!
来湛江别光看海,嘴巴也得安排明白!这些地道小吃,闭眼冲就对了~