当Excel表格弹出更新提示时，如果不想更新可以这样设置：
1. 打开Excel，点击“文件”-“选项”。
2. 在弹出的对话框中，选择“高级”选项卡。
3. 在“启动选项”栏中，选择“不使用已安装的Office程序进行自动更新”。
4. 点击“确定”保存设置。
这样就禁止了Excel的自动更新功能。不过需要注意的是，在此之后可能会出现一些功能上的限制或者问题无法解决的情况。
如果是想要手动更新Excel版本，可以通过以下步骤进行：
1. 打开Excel，点击“文件”-“选项”。
2. 在弹出的对话框中，选择“高级”选项卡。
3. 在“启动选项”栏中，选择“启用此程序的自动更新”。
4. 点击“确定”保存设置。
这样就可以手动地进行Excel版本升级了。
1. 打开Excel，点击“文件”-“选项”。
2. 在弹出的对话框中，选择“高级”选项卡。
3. 在“启动选项”栏中，选择“不使用已安装的Office程序进行自动更新”。
4. 点击“确定”保存设置。
这样就禁止了Excel的自动更新功能。不过需要注意的是，在此之后可能会出现一些功能上的限制或者问题无法解决的情况。
如果是想要手动更新Excel版本，可以通过以下步骤进行：
1. 打开Excel，点击“文件”-“选项”。
2. 在弹出的对话框中，选择“高级”选项卡。
3. 在“启动选项”栏中，选择“启用此程序的自动更新”。
4. 点击“确定”保存设置。
这样就可以手动地进行Excel版本升级了。