回复回答者(vivi_8318): 你如何判断出【已经被默认为“文本”】
Excel中存储的日期类数据显示成11/30/2010 12:00:00 AM是完全可以的,“设置单元格格式”中“日期”里面就有现成的类似选项
回复提问者:
如果单元格中存储的数据是日期类型,而在“设置单元格格式”的“日期”下面没有合适选项的话,则设置为“自定义”:
yyyy-m-d;@
若是需要转换为类似2010-09-05的格式,就设置为“自定义”:
yyyy-mm-dd;@ 
如果单元格存储的数据本身就是文本类型的“11/30/2010 12:00:00 AM”,那么可以如vivi_8318所说的,先截短数据,然后再转换;或者用文本截取函数(Mid, Left, Right等)截取字符串并重新组合,计算在另外单元格中,然后选择性粘贴计算结果回原来单元格。