菜花又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西
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我之前特意了解过这个问题，结论是西兰花确实比花菜营养价值高一些，尤其是在维生素K、维生素C和矿物质方面。不过花菜也有它的独特之处，比如说它比较温和，肠胃容易接受，而且热量低，适合减肥的时候多吃。所以我觉得两者各有千秋，但从营养角度来说，西兰花确实是更优的选择
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我觉得两者其实差不多吧，虽然说西兰花营养更丰富一点，但也不能说花菜就没用啊，每种蔬菜都有它的价值。比如说花菜含有的维生素U对胃很好，适合消化不好的人吃，而且口感也比较嫩，做熟了味道也不错。所以我觉得别太纠结哪个更好，换着吃才最合理
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其实我觉得西兰花的营养价值还是要高一些，毕竟它颜色绿看着就挺健康的，而且我查过资料说西兰花里面维生素C和膳食纤维都比花菜多，还有抗氧化成分，对身体特别好。不过花菜也不是不好，只是相对没那么全面而已，我自己平时两个都会吃，但感觉吃西兰花更有益健康
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要我说当然是绿色的西兰花更胜一筹啦，毕竟深色蔬菜普遍比浅色的营养高，像胡萝卜素、叶酸这些含量都更高。而且西兰花还能补充钙质，尤其适合现在年轻人补钙不够的情况。不过花菜也有它的优势，比如更容易消化，适合牙口不好的人，但总体来说还是西兰花更值得推荐
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