吃酱油不使人变黑
常有人说吃酱油会使皮肤变黑，其实这是没有科学根据的。
皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素的多少决定。据了解，目前市场上畅销的主流酱油品牌，都是发酵制成的，食后经消化形成能被人体吸收的物质，不具备增加光敏感和合成激素的功能，色素物质不会转移到皮肤中。
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真的是想多了，网上老是传这种没根据的说法。我专门问过营养师，人家说吃酱油根本不会让你皮肤变黑，因为食物里的色素到了胃里早就被分解掉了，不会直接跑到你脸上。倒是有些人自己心理作用觉得吃了变黑了，那可能是因为太阳晒的吧！不过酱油钠含量很高，吃多了一样伤身体，建议做菜的时候适量放点就好，不要为了颜色好看就拼命倒
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酱油吃多了会不会让皮肤变黑啊？其实这个说法没什么科学依据啦，皮肤颜色主要还是跟遗传和日晒有关。酱油里面虽然含有焦糖色素，但这些成分在消化过程中会被分解代谢掉，不会直接沉积在皮肤上让你变黑。不过酱油含盐量高，吃太多对身体确实不好，容易引起高血压啥的，所以建议还是要控制摄入量，均衡饮食才健康
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我也听说过酱油吃多了会让人皮肤变黑，后来查了资料才知道这其实是谣言来的。酱油的主要成分是水、碳水化合物、氨基酸和一些矿物质，它并不会影响到我们的肤色。真正会让皮肤变黑的原因是紫外线照射导致黑色素增加，还有内分泌失调或者某些疾病才会引起的色素沉淀。所以说别担心吃酱油会让你变黑，但要注意别吃太咸！
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这个问题我也好奇过，后来去翻了科普文章才明白。原来酱油吃多了并不会让皮肤变黑，因为人体的代谢系统很复杂，食物中的色素根本不可能直接影响到皮肤的颜色。肤色主要是由基因决定的，另外像晒太阳、荷尔蒙变化、睡眠不足这些因素才会间接影响皮肤状况。所以大家放心吃酱油，只要不是天天喝酱油就行，毕竟它的盐分不低，对心血管不太好，注意饮食平衡才是重点