控制中心有快捷键呀，没有的话去设置里打开自定控制，然后从控制中心启动录屏，要声音就长按快捷键开麦克风！
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1、准备一个系统在ios11以上的iPhone手机
2、点击【设置】-【控制中心】
3、选择【Screen Recording】添加至更多控制
4、打开更多控制，点击【录屏】按钮即可
供参考，希望能帮到你 -
手机录制主屏幕步骤如下（以IphoneXSMAX为例）：
1、在手机屏幕上找到“设置”，点击进入“设置”界面。
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2、进入“设置”界面后，在“设置”列表中，找到“控制中心”，点击进入。
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3、进入到“控制中心”界面后，选中“自定控制”功能设置，点击后面的“>"到“自定控制”功能设置界面。
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4、进入到“自定控制”功能设置界面后，在更多控制中，找到“屏幕录制”进行添加，添加完成之后，在自定义上面的界面就可以看到屏幕录制了。
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5、添加完成后就将这个功能设置添加到了屏幕的控制中心，返回主屏幕往下滑动打开主屏幕的控制中心就可以看到。
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6、打开想要进行屏幕录制的相册照片或者聊天记录，任何可以早手机屏幕上显示的页面。点击屏幕录制，上下左右滑动界面就可以进行屏幕录制了。结束需要再点击一下按钮，会自动保存到手机相册。
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手机录制主屏幕步骤如下（以Iphone XS MAX为例）：
1、在手机屏幕上找到“设置”，点击进入“设置”界面。
2、进入“设置”界面后，在“设置”列表中，找到“控制中心”，点击进入。
3、进入到“控制中心”界面后，选中“自定控制”功能设置，点击后面的“>"到“自定控制”功能设置界面。
4、进入到“自定控制”功能设置界面后，在更多控制中，找到“屏幕录制”进行添加，添加完成之后，在自定义上面的界面就可以看到屏幕录制了。
5、添加完成后就将这个功能设置添加到了屏幕的控制中心，返回主屏幕往下滑动打开主屏幕的控制中心就可以看到。
6、打开想要进行屏幕录制的相册照片或者聊天记录，任何可以早手机屏幕上显示的页面。点击屏幕录制，上下左右滑动界面就可以进行屏幕录制了。结束需要再点击一下按钮，会自动保存到手机相册。