我也是华为荣耀6Plus用户，之前也遇到过类似的问题。苹果耳机插上去能听歌没问题，但音量调节和播放控制这些功能确实没法正常使用。我觉得主要是耳机的线控设计是苹果的协议，和安卓系统的兼容性不是很好，尤其是老款机型。如果你真的很在意这些功能，可以考虑买个转接头或者直接换安卓适配的耳机，我自己后来换了个华为原装耳机，用起来顺手多了
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这个情况我也知道，苹果耳机的三段式线控在华为荣耀6Plus上确实有些功能用不了，特别是接听电话和控制音乐播放这些。因为安卓和苹果对线控的电平定义不一样，所以很多安卓手机识别不了苹果耳机的指令。不过听歌没问题就说明硬件接口是兼容的，其他功能可能就得靠软件来适配了，你可以看看应用市场有没有第三方音控软件能解决这个问题
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我用苹果6s原装耳机在小米四上连听歌都是问题，而且插上有时还有各种错误，说白了就是不兼容，原装耳机基本只能在苹果上用了，再说了，苹果耳机声音品质不是很好，有一百元可以有很多音质比它好的耳机可以选择
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苹果耳机和安卓手机不兼容线控的问题其实挺常见的，特别是老机型荣耀6Plus，本身系统更新也少，很难优化这种问题。我之前用iPhone换到华为的时候也踩过坑，后来查了一下，主要是因为耳机线控的通讯协议不同，导致部分功能无法识别。如果你主要是听歌用，影响不大，但如果经常需要接电话或者切歌，建议还是换一个安卓适配好的耳机，体验会好很多