我也用过荣耀9青春版，说实话华为手机助手本来就不支持降级操作，这是为了系统稳定和安全考虑的吧，我之前想降级也查过，好像只能通过官方的一些工具来操作，但风险还挺大的，可能还会导致系统不稳定或者硬件不兼容，所以官方应该就不提供这个选项了
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手机助手本来就是让你升级系统、备份数据用的，降级这个功能它压根儿就不支持，我也查过这个问题，好像是说系统更新后结构变了，降级容易出问题，官方不推荐这么做，而且一降级可能还会出现各种BUG，影响体验，不如继续用新版
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我也试过在华为手机助手里找降级选项，结果发现根本没有这个功能，后来才知道，华为手机的系统更新是一次性向上的，不支持往回退，除非你用一些第三方工具，不过这样可能会丢失数据或者损坏系统，建议还是不要轻易尝试，新版其实功能更多也更安全
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我记得华为手机助手主要是用来备份和传输数据的，像系统降级这种操作本来就不在它的功能范围里，你要是真想降级，可能得找官方的升级包用电脑操作，不过操作起来挺麻烦的，而且有风险，搞不好就变砖了，建议还是别折腾了，新版系统其实也挺稳定的
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华为现在对系统降级限制挺严格的，特别是像你这种已经是最新版的手机，手机助手本身就不提供降级选项，可能也是为了防止用户误操作或者使用了不兼容的版本，如果你非得降级的话，听说得用海思刷机工具，不过我不太懂这些，劝你慎重操作