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3．这个问题让我想起之前看的一些营养学内容，SAM其实是一种在人体内自然生成的重要分子，尤其是在肝脏中合成得比较多。它最关键的作用就是提供甲基，用于很多生化反应，比如影响DNA甲基化这种表观遗传调控，直接关系到基因开关的控制。此外，它还涉及神经递质的合成，比如血清素和多巴胺，这可能解释为什么有些人补充SAM后感觉情绪变好了。虽然它参与的反应很多，但最核心的功能还是作为活性甲基的提供者
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1．说实话这题我以前学生物化学的时候也挺懵的，后来查资料才搞明白，SAM最重要的功能其实是作为甲基供体参与体内很多重要的甲基化反应，比如DNA、RNA还有蛋白质的甲基化修饰，这些对基因表达调控特别关键。而且它还参与神经递质、磷脂这些物质的合成，像多巴胺、肾上腺素的生成都离不开它。可以说SAM在细胞代谢里是个多面手，但最核心的角色还是提供活性甲基，维持正常的生理功能
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2．我记得在生化课上学过，SAM也就是S-腺苷甲硫氨酸，它的主要作用是在各种转甲基反应中当搬运工，把甲基转移到不同的受体分子上。这个过程对维持肝脏功能、情绪调节甚至解毒都很重要。比如说它参与合成肌酸、肉碱这些跟能量代谢有关的物质，还能帮助修复细胞膜。要是SAM不足，可能会影响情绪，甚至导致抑郁倾向。所以综合来看，它最重要的生理功能就是作为体内最主要的甲基供体