为啥感恩节又叫火鸡节？因为这天美国人必须吃火鸡啊！家家户户团聚，晚上围一桌啃火鸡，场面那叫一个热闹。火鸡卖得太火，搞得大家都直接叫它火鸡节了。这 tradition 从16世纪就开始了，当初清教徒刚到美国人生地不熟，多亏印第安人救场，给吃的还教打猎，其中就有火鸡。为了感谢他们，大家就用吃火鸡来过节，一代传一代。时间上最早不固定，各州自己定，直到1941年才正式规定每年11月第四个星期四为感恩节。所以现在一到那天，全美狂啃火鸡，感恩+大餐，双倍快乐！
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1、感恩节叫火鸡节是因为感恩节的这一天人们会吃一种传统食物就是火鸡。这是从十六世纪就传下来的一种习俗，一直延续到现在。2、当初英教徒因为心中有伟大的抱负，所以主张改革，但是并没有人同意。他们极力的争取，最后还是没有用，最终还被追杀，所以他们一行人逃亡到了美国。在逃亡的过程中他们遇到了善良的土著居民印第安人，不仅给他们住所，还给他们提供食物，简直就是他们的救星。3、当初英国的人们比较喜欢吃烤鹅，当然了这几个传教士也不例外，但是到了美国以后就开始吃一些别的东西，他们非常吃不惯，但是这该怎么办呢？即使找到了鹅一时半会儿也养不起来，而且那么多人吃一个鹅也不够，正在他们发愁的时候看到了上天恩赐给他们的另一种食物——火鸡。4、起初他们并没有想过要吃火鸡，因为这个东西他们根本就没有吃过，虽然看起来像鹅，但是并不知道味道好不好。但是迫于形势他们不得不吃，于是架起了烧烤架就来开始烤，没想到烤完之后味道非常好，可以说出乎他们的意料，所以从此以后他们就放弃烤鹅了，觉得吃这个比鹅还靠谱。5、而且他们还用烤鹅来感谢过当地曾经盛情款待过他们的印第安人，此后这个火鸡变成了感恩节的一大传统食物，也是感恩节的象征。
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火鸡亦称吐绶鸡，
是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，
时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。
现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。 -
要火呗
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"火鸡"这种鸟是原产于北美洲。但是"turkey"一词来源是一种地理上的大杂烩 — — 是对殖民地贸易和征服的异想天开的献礼。你可能认为这种鸟类的英文名字可能来自于土耳其这个国家的名字。或者，更确切地说，从第十五和十六世纪的土耳其商人那里得名。
“土耳其”这个单词如何出现在英语语言中依然有争议。语言学家Mario 裴理推测大概在五个多世纪前，君士坦丁堡这个商业中心的土耳其人 (在15 世纪中叶被土耳其人征服）将来自西非几内亚的野禽（即珍珠鸡）卖到欧洲市场 ，所以那时的英国人称这种鸟为"土耳其公鸡"，并最终以"土耳其"来简称这种动物。当英国移民抵达（美国）马萨诸塞州时，在这块新大陆上他们用同一个词来称呼他们在这片土地上看到的野禽，尽管这里的野禽不同于非洲的那种。词源学专家马克福赛思说土耳其商人把几内亚的这种野禽从马达加斯加带到英国，而西班牙征服者把美洲的野禽引到欧洲，所以就和来自马达加斯加的“土耳其”混合在一起了。丹 Jurafsky，另一个语言学家，认为欧洲人通过马穆鲁克土耳其人从埃塞俄比亚 (有时候人们将埃塞俄比亚同印度混在一起了） 进口几内亚野禽，然后与葡萄牙通过大西洋从北美进口的野禽混淆在一起了。
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