大米与花生米汁同煮后变青，可能是因花生米外层含有植物色素（如花青素），遇碱性水或加热后释放，使大米染色。此现象属正常，无毒无害。1岁半宝宝可适量食用，但需确保食材新鲜、煮熟，避免过敏或消化不良。
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能吃,你煮花生就会发青,煮粥放点碱,煮好就有点红了.
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能吃吧…
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大米和花生的主要成份差不一样,都有淀粉和脂肪,对于大人来说应该没有问题,但对小孩最好不要吃．至于大米变青这是正常的反应！
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能吃、是花生的正常反应
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不能吃的。
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你好，你说花生炸汁说不定你在炸汁时产了反应，你我都不知道不是不有害的，要是想知道要去化验的，这要很麻烦的。但我个没听说花生来炸汁的，因这样做很不科学。
我的建议你把去皮的花生放下去一起熬粥就可以了，但是在熬粥前的花生要做处理的，就先把花生浸泡透后在用电饭煲煮开煮个五分钟后就直接拨掉电源就放到第二天的早上再来熬粥，花生就不会硬。