我也遇到过这问题，一开始还以为是自己操作错了，后来发现好像是系统更新后设置变了。我试了好几次才发现要在截屏之后马上点那个缩略图，然后选择滚动截屏才行，不然默认就是普通截屏。而且有时候网页加载不全还滚不了，挺烦的。可能跟MIUI版本有关，我用的是16这个版本，不知道你是不是也一样，建议去设置里搜截屏看看有没有相关选项被关掉了
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这个问题我研究了好久，最后发现是部分应用不支持长截图导致的，比如有些APP为了保护隐私会禁用滚动截屏功能。另外如果你的手机存储空间快满了也可能触发不了长截屏。我有一次清理了下缓存再重启一下就好了。还有就是记得截完图要立刻点击左下角弹出来的小预览图，不然时间一长就没了，根本没法继续长截。真的挺考验手速的
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其实不是不能长截屏，而是现在机制改了，得手动开启才行。我之前也是莫名其妙就不能用了，后来进设置→更多设置→截屏→把长截屏开关打开才恢复正常。可能系统更新的时候自动给关了。还有就是有些界面比如支付页面或者视频播放器本身就限制滚动截屏，这是正常现象。建议先试试在浏览器里做个网页长截屏看能不能行，排除是不是应用本身的问题
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如下：
工具／原料：小米11、MIUI13.0.5、手机桌面1.0。
1、截屏手机首页，截长屏选项灰色不能点击。
2、要解决这个问题，只要打开有多屏内容的页面，即有滚动条的页面，三指下滑截屏。
3、截屏后可看到截长屏选项是可以点击使用的。
4、点击后就可以截长屏了，点击打勾图标即可。
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我的小米11之前也不能长截屏，气得我想砸手机，后来发现是手势冲突了。因为我开了悬浮球和侧边栏，结果影响到了截屏功能。我把这些辅助功能暂时关掉之后就能正常使用长截屏了。另外建议检查下是不是最近装了什么新软件，有些安全类APP会限制截屏权限。实在不行就去设置-更多设置-权限管理里把截屏相关的权限都重新授权一遍，基本都能解决